這家店在光復南路的巷子裡
朋友說海鮮不錯
所以雖然是大熱天
還是跑去吃火鍋
有蕃茄、麻辣、泡菜、咖哩、沙茶、酸白等幾種湯頭
我們三個人可以選三種
於是就選了麻辣、咖哩、泡菜
在等湯鍋上桌的時間
先去觀察一下環境
有水果區（附仙草蜜）來得時間尷尬還沒有補齊
後來有補滿
飲料區
小瓶裝的汽水可樂隨意喝
酒類就要花錢買了
喜見達冰淇淋與飲料機（有蘆筍汁倒是頗特別）
蛋糕甜點區
吃完火鍋已經飽到不行就沒有嘗試了
自取料區
海鮮、蔬菜、火鍋料等放在開架式冷藏櫃讓人自取
冰櫃上方的冰魚、白蝦、小卷、干貝...等是本日重點
螃蟹我不敢拿
要是保存不好會有阿摩尼亞的味道
一下鍋整個湯就會毀了
所以不知道這裡螃蟹味道如何
上湯鍋了
照慣例我喜歡先吃鍋底
豆腐鴨血有入味
不過鴨血結實了一點
可以在軟嫩些
肉類跟服務人員點
現點現切送上桌
培根牛、霜降牛
培根豬、梅花豬
小羔羊
海鮮果然是本店的重頭戲
光是白蝦就吃了不少
不過可能是天熱的關係
用餐人數不多
不過店家還是都會補滿
這點不錯
肉類等級還可以
培根類的好吃但是油多無法多吃
霜降看起來非常之不霜降
五花看起來也非常之不五花（就是兩者又都太瘦了）
小羔羊倒是不錯
沒有羊臊味
最後吃幾球哈跟大隻跟水果就收工了
想吃海鮮的話這家可以考慮考慮
【名片資訊】
火紅林火鍋專賣
地址：台北市光復南路280巷25號
電話：02-2777-5059
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