☆ 宗壽司 午間套餐

三井出身的師傅謝宸宗/阿宗師傅
店名就取其「宗」字

剛好同事生日就一起來吃個午餐
順便探探路


今天的食材寫在黑板上
點菜則有點菜單

本店加收一成服務費
但是我來的這天
店家說打卡免服務費




握壽司定食 $380







握壽司定食除了上面幾貫
有附沙拉與味噌湯



以下是綜合壽司定食 420
散壽司一碗 握壽司四個以及湯與沙拉







 

【名片資訊】
 宗壽司
地址：北市忠孝東路四段170巷6弄5號
電話：02-2772-6603

☆ 餡老滿

東元相關的食品連鎖系統也不少
例如摩斯漢堡、樂雅樂、高玉壽司...等
這間餡老滿是東元集團新引進的一個體系
據說東元老闆就在經貿園區這裡上班
所以當初第一間小高玉就開到這裡來
方便老闆吃飯

裝潢的很中國風
桌椅是仿古董形式
隔著大片玻璃可以看到廚師們包餃子

不過煮熟餃子的地方還在更裡面的地方

這裡點餃子的單位沿用大陸習慣以兩計
不過為了方便我們這邊算個賣的習慣
一兩直接固定等於五個餃子（每種口味最小單位一兩就是一種口味最少點五個）

餃子種類不可謂不多

現點現包的餃子
要花點時間才能上桌
所以先點個酸梅湯潤潤喉


再來個涼菜先開開胃
【口水雞】

有聽朋友說餃子外的菜實在普普
吃完的感想也是
下次把錢省下來多點幾種餃子吧
是說在北京館子點川菜
吃鱉也是應該的


【燜蒜肥腸】

本來以為是乾的菜
上來之後發現跟酸辣湯長的大同小異
【酸辣湯】

不過多了蒜味以及腸子的咬感
燜蒜肥腸比酸辣湯好喝

【羊尖椒】

汪汪的湯汁

加上我最喜歡的手工現包麵皮
好！


【豬肉玉米】


【牛香蔥】



最上方是【三鮮】
下方兩個是【牛香蔥】與【豬肉玉米】

本來吃到爆漿的羊角椒就覺得很不錯了
沒想到三鮮口味更合我意
調味鹹鮮適口

做成鍋貼式樣的【老滿餃子】

這個我本人還是比較愛台灣的韭黃鍋貼

為了三鮮水餃還會來再訪
不過其他的東西就有點興趣缺缺
頂多來碗燜蒜肥腸當湯呵



【名片資訊】
 餡老滿
地址：北市經貿二路66號2樓之2
電話：02-2789-3423

☆ 暹廚泰式料理 吉林店 泰式火鍋吃到飽

暹廚的主廚喜來登出身
在安和路開的泰式料理
評價不錯
除了材料可能沒用那麼好
據說水準不弱於喜來登太多
一直說要去
沒想到抽不出時間
直拖到有負面評價出來都還沒去成
甚至人家都在吉林路開了二店

除了單點
也有合菜
就是有幾道菜
每道菜有若干選擇
每個人頭多少這樣


不過今天的目標是泰式火鍋吃到飽

鴛鴦麻辣鍋、涮涮鍋、壽喜燒
差不多都吃膩了
換換口味來吃吃看泰式火鍋是甚麼一種感覺

註：每人460+10% 目前知道吉林店有提供 不知道安和店有沒有 有興趣的人可以打電話去詢問

招待的【蝦餅】

厚脆且蝦味濃厚
一下就被朋友吃光了

點菜單是一張A4紙
但其實是三張相同內容的點菜單拼在A4紙上

可以點的東西大概就肉類七種、海鮮七種以及丸子五種

另有蔬菜車的蔬菜可加點

菜車會推到桌邊詢問

特製的泰式調味醬會幫你調好送上桌
沒記錯的話是辣味、酸辣、黃咖哩、綠辣椒四種


湯頭口味有酸辣、香茅、椰奶、黃咖哩以及綠咖哩五種
我們今天點了香茅(左)以及綠咖哩的鴛鴦

香茅是怕失手點個比較保險的
綠咖哩比一般吃的綠咖哩雞、豬、牛的綠咖哩菜
要稀釋了許多
也是不然太濃應該不好涮食材
稀釋歸稀釋
綠咖哩的辛香味還是很明顯

剛開始用餐的第一印象其實不好
因為七點準時點單
等到湯鍋上桌都已經過了十八分鐘了
這湯總不會現點現調配吧
上菜以及加湯也是慢得不得了
倒是加水非常勤快頻繁

不知道是因為剛開始推這方案熟練度不夠
還是因為客人太多人手不足
幸好雖然有寫用餐限兩小時
但是今天並沒有趕人
而且吃到中途
上菜速度突然變快
每盤給的份量也暴增
不知道是不是有客人離開人手緩過來了

菜車上有泰國泡麵

四個人點了五包來墊底
再點些蔬菜

因為先推過來的是菜車 (這時湯鍋其實還沒上）
上完湯鍋又等了五、六分鐘
終於開始上菜了

牛肉丸跟鴨肉丸其實不太容易吃出差別
但是連豬肉丸三種丸子都很結實有咬勁
口感都不錯
也不會粉粉
花枝丸裡頭花枝丁不少且明顯
是丸子類我最喜歡的
手工魚肉條據說是主廚很辛苦熬夜打製的
但是吃起來有點像基隆夜市的甜不辣
口感更軟更滑卻比較沒有Q勁

白蝦、小卷、蛤蜊、鯛魚、旗魚片都新鮮好吃
多點也可以幫湯頭增添海味

比較讓我好奇的是這裡的三點蟹外殼比較軟
吃起來比較不用奮戰的滿頭汗

【牛肋塊  無骨牛小排】

這牛肋塊應該是事先煮好再拿去冷凍
下鍋只要煮熱去冰就可吃
而且事先已經煮的很軟化
這牛肋塊今晚加點幾次菜就點了幾次
美味可見一般

這裡每種肉片都切的夠厚
吃起來很有存在感
不會一下鍋就支離破碎
而且賣相頗佳
某些肉品單點的店搞不好還輸這裡
當然更大勝放在冷藏櫃讓人夾得破破爛爛的店




【香茅味雞肉丁】

雞肉散發著濃濃的香茅味
用的是腿肉Q滑軟嫩
用微微辛香的綠咖哩涮過
香味口感俱全

今晚為一讓我不喜歡的肉品就是羊肉了

不是因為有羊羶味
這個其實不算太明顯
我不喜歡的是口感
涮熟後太韌難以咀嚼




這裡除了白開水
沒有附甚麼飲料機之類的飲料可以暢飲
但是餐後每人有冰淇淋一個（檸檬、椰子兩種口味擇一）

檸檬口味的較清新
比較像Sorbet

加點的甜點：
對了
吃火鍋的話甜點飲料半價

【南瓜燉布丁】

南瓜一目了然
但是布丁我就很疑惑了
中間淺黃色的部分
口感介於芋泥豆沙之間
但怎樣都跟我們熟知的布丁連結不起來


【冰淇淋起司香蕉捲】

這冰淇淋就很奶味了
上面放的應該是波羅蜜的果肉
旁邊是裹起來榨過的熱香蕉沾蜂蜜

個人口味還是比較大眾化
喜歡冰淇淋多一點



總結500元的價位
提供的食材雖然不多
但是量少質精
海鮮跟肉品甚至超過許多超過五百的吃到飽的火鍋店
只要上菜速度的缺失能改進
我很願意再來光顧
文章打著打著
我居然又想揪人來去吃了 XD



【名片資訊】
 暹廚泰式料理 吉林店
地址：北市吉林路39號
電話： 02-2521-8398